排骨玉米裙带汤的做法第1步材料准备好：排骨剁小块，清洗干净；甜玉米、胡萝卜、裙带菜；第2步裙带菜用凉水泡几分钟可舒展；第3步胡萝卜切大块；第4步玉米切段；第5步排骨入温水锅中，煮开变色后捞出，用温水洗净表面的浮沫；第6步姜切雁注板片；第7步...

香菇鸡丝粥的做法第1步大米洗净泡1小时。第2步鸡胸肉切丝。第3步加少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，腌10分钟。第4步香菇切丝，姜、胡萝卜切丝。第5步香菇放热水中焯熟，捞出过凉备用。第6步鸡丝下入热水中滑烫一下，捞出。第7步水开后，下入大米。...

莲藕肉末小米粥的做法第1步小米提前用清水浸泡半小时第2步莲藕去皮洗净，切成小丁备用第3步青菜摘洗干净，切碎备用第4步肉末中加入料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀，再加入盐、胡椒粉和味精，拌匀备用第5步泡发好的小米洗净沥水，放入砂锅中，加入多点的清水...

葱油煎蛋杂货汤的做法第1步开火热锅加点油，晃荡匀了切上把胖葱第2步小火煎香随便扒拉两下，磕个鸡蛋进去划拉成自己喜欢的蛋块块第3步根据自己想要汤量往里冲热水，随便扔上点干鲜菌菇比如木耳金针菇平菇香菇海鲜菇啥的第4步大火烧开转中火，根据个人喜好...

山药猪脚汤的做法第1步准备以上食材。1.山药去皮切滚刀，然后泡进水里以免氧化。2.猪脚斩段。第2步1.锅中加入葱段、姜片、料酒、花椒、八角和猪脚绰水。2.捞出过冷水，冲洗干净血沫。第3步锅中放入猪脚，加入姜片和较多的开水进行熬煮。第4...

羊肉萝卜汤的做法第1步凉水加姜片把羊腿块浸泡30分钟第2步冷水入锅加入花椒，葱，姜片，水开冲洗干净备用第3步饮用水下锅，放入冲洗干净的羊肉，加入葱姜花椒配料大火煮开。第4步开始5遍砸凉水，水开撇去浮沫，马上加入半碗凉水，重复动作，最后保证锅...

紫扁豆炒鸡肉的做法第1步准备食材：如图第2步处理食材：扁豆两头瓣掉，葱姜蒜切好，鸡肉切厚片，用淀粉、盐、生抽、胡椒粉、食用油抓抖均匀腌制10分钟时间第3步烧开水加盐加油将紫扁豆焯水3到5分钟时间，顺带木耳一起焯一下第4步热锅放油，油温5成放...

腌制好吃的小头蒜第1步小头蒜摘洗干净。第2步放入适量盐腌制3小时，腌好挤出水分切段放入盆中。第3步葱，姜切成小块，准备好干辣椒。第4步将葱，姜，辣椒放入粉碎机打碎。第5步倒入盆中，放入白糖，黑芝麻搅拌均匀腌制4小时。第6步好吃的小头蒜就做好...

芹菜炒肉片的做法第1步里脊肉切片用料酒生抽适量盐稍微腌制一会，再加一点淀粉抓匀，热锅冷油，待油温升高把肉片下入锅中翻炒。第2步炒至成熟后盛出备用。第3步锅内加一点底油，待油温升高葱姜生抽爆锅，能吃辣的放辣椒哦！第4步加入提前准备好的芹菜，大...

酱烧茄子焖土豆的做法第1步长茄子洗净切成条状加少许淀粉抓匀下油锅稍微炸一分钟捞出备用第2步土豆切块和鸡翅一起下油锅炸一分钟捞出备用第3步切好蒜蓉，泡椒，香葱段，洋葱丝（家里没有了放了更好吃）备用第4步起锅烧油下蒜蓉，葱白，（洋葱），泡椒炒出...

荷塘小炒的做法第1步准备食材，还可以加入生虾仁(从背部划开，炒完回卷成花)，如果想吃纯素可以不加第2步如图处理食材，芹菜切斜刀，胡萝卜切片，莲藕去皮切片，蒜切片，生姜切碎第3步加入少量食用油，烧热，加入生姜和蒜炒香如果要炒虾仁，这一步炒香...

豆豉辣椒香干炒五花肉的做法第1步所有的材料都洗好切好备用第2步少许油，加热后把比较肥的五花肉铺在锅底，炸出猪油，这里是先大火两面煎好再转中小火煎出油第3步看到油煎的差不多出来了加蒜片煸炒第4步煸出蒜香味有点微焦就盛出来第5步锅里再加少许油第...

苦荬菜怎么吃？第1步苦荬菜择好后洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水后备用。第2步碗中放入蒜末，倒入生抽、蚝油搅匀调成蒜泥。第3步盆内放入焯好的苦荬菜，浇上蒜泥汁搅拌均匀。第4步拌均匀的苦荬菜放入盘中摆盘即可。...

五花肉酸菜煲的做法第1步五花肉冷水下锅，加两块姜片，一点料酒焯水，焯干净后捞出洗净，切好适量的大小备用第2步鹌鹑蛋冷水下锅，加点盐煮熟，后去壳备用第3步空锅下五花肉干煎出油，然后把肉捞起备用，第4步用这油，鹌鹑蛋大蒜粒下锅翻炒下，备用第5步...

金针菇咸菜的做法第1步金针菇用水冲一下，去掉根部，将金针菇连着的部分撕开，这样能更好入味。第2步锅中烧开水，放入金针菇焯一下，水开焯3分钟左右。第3步捞出放入凉水中过凉，挤出水分放入大碗中备用。第4步大蒜去皮切成蓉。第5步辣椒酱放入碗中，放...

豇豆炒肉末的做法第1步清洗干净的豇豆切小丁。胡萝卜小米椒切同样大小的丁。前腿猪肉剁成肉末。第2步准备好葱末姜片。大蒜拍散切成蒜末。第3步肉末中加入1小勺白胡椒粉1勺食盐少许白糖，加入料酒。第4步淋入1勺生抽，搅拌均匀。第5...

家常炒鱿鱼的做法第1步备好食材洗净。第2步将鱿鱼去除内脏和嘴骨洗净，把外面的黑色薄皮扒掉，改成方格小花刀，切成小三角块备用。第3步水开后将鱿鱼片放入锅中焯一下水，鱼片卷起马上捞出备用。第4步其它配料改刀切片备用。第5步起锅烧油，放入青椒片，...

娃娃菜卷的做法第1步胡萝卜，西葫芦切条，用盐腌十几分钟腌出水分第2步腌好的胡萝卜西葫芦平顶锅炒熟。放点生抽「可根据自己的喜愛放调料，想吃什么就放什么」第3步娃娃菜焯水，水开后放入娃娃菜，焯软，大约一两分钟第4步焯好的菜捞出来备用第5步放到平...

豆角爆汁肉馅生煎包的做法第1步将豆角洗净用切馅机切碎，再放入沸水中焯水两三分钟备用第2步将猪肉洗净后沥干水分放入切馅机做成肉粒，切馅机创新刀架结构，模拟手工切馅，馅料成粒不成泥，口感更好。第3步将切碎的豆角和肉末混合加入盐，生粉，糖，生抽，...

回锅肉的做法第1步准备食材第2步冷水下锅，防姜片、花椒、八角、两汤匙料酒第3步五花肉煮熟后切片，食材切好，面片过程忘记照相了，很简单，半碗面加水搅拌成面糊，跟鸡蛋饼一样的那种，然后电饼铛摊好切菱形块第4步锅中放油，放入切好的五花肉煸炒，中小...