Hello!大家好,我是阿广,挂面方便储存,易于食用,价格低廉。那么,挂面如何做更好吃呢?今天,小编要和大家分享的是韭菜炒挂面的家常做法。就我个人而言,觉得炒面比汤面好吃。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
挂面 适量
韭菜 适量
酱油 适量
蚝油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
方法/步骤
第1步
把材料准备好。挂面、韭菜适量。韭菜这里在购买的时候选择小韭菜,小韭菜比较香。
第2步
把韭菜洗干净,切段,装在盆里待用。
第3步
在锅里放上水,开大火煮。水煮开后 ,把挂面放入锅中,煮1分钟。
第4步
面煮好后,倒入篮子中,用冷水冲一下,晾干水即可。
第5步
取出一个碗,在里面倒入适量的盐、胡椒粉、蚝油和酱油(大约按1:1的比例调,如果偏爱哪个味道,则可以把那个味道加重一点),搅拌均匀,放在一边待用。
第6步
在锅里倒上油,油热后,把韭菜倒入锅中大火翻炒。五分熟时加点盐继续翻炒(这样韭菜更香)。韭菜炒熟后,盛到盘里待用。
第7步
在锅里加上较多的油,把晾干水的挂面倒入锅中,炒干(一面炒好后,翻另一面)。
第8步
两面都炒干后,把调好的酱汁倒入面上(均匀绕面倒一圈),翻炒均匀。建议面炒干一点,吃起来会比较好吃(如果面炒的湿哒哒的,口感会变差)。
第9步
待面把酱汁吸收后,把韭菜倒入锅中和面一起翻炒均匀。
第10步
最后,把炒好的面盛到盘子中,即可上桌O(∩_∩)O~!可以顺便做个瘦肉汤、紫菜汤或是肉丸汤,配面吃挺不错的~
温馨提示
以上就是“挂面如何做好吃?”的全部内容了,不知道小伙伴们学会了吗?吾爱教程还为大家提供了超多百科知识文章,感兴趣的小伙伴们可以关注吾爱教程并给小编点赞哦!(⊃‿⊂)
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傻逼
大佬,我关注你公众号好久了,什么时候分享一下采集教程啊??
傻逼
楼主,那两个文件能分享一下吗,网址打不开啊
这他妈等于没说。你倒是说开洞命令啊,这他妈是楼板命令,费劲巴拉的有意思吗