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骨头白菜煲怎么做才好吃?

Hello!大家好,我是阿广,骨头白菜煲不知道大家吃过没有,我之前吃过一次在我朋友家,因为味道很不错,后来我自己就学着做了。(⊃‿⊂)

原料/工具

食材

白菜嫩叶 600g

猪脊骨 300g

精盐 2小匙

味精 1小匙

胡椒粉 少许

清汤 少量

方法/步骤

第1步

将白菜嫩叶用清水洗净,撕成大块。如下图所示。

骨头白菜煲怎么做才好吃? 第1张

第2步

放入沸水锅中焯烫一下,捞出用冷水过凉,沥去水分。

骨头白菜煲怎么做才好吃? 第2张

第3步

将猪脊骨砍成大块,放入清水锅内烧沸,焯烫5分钟,捞出冲净,沥去水分。

骨头白菜煲怎么做才好吃? 第3张

第4步

净锅置火上,加入清汤,放入脊骨块烧沸,转小火煮约1小时。

骨头白菜煲怎么做才好吃? 第4张

第5步

再次放入白菜叶,加入精盐、味精、胡椒粉煮约5分钟,出锅装碗即成。

骨头白菜煲怎么做才好吃? 第5张

温馨提示

以上就是“骨头白菜煲怎么做才好吃?”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)

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