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宫保鸡丁怎么做才好吃?

Hello!大家好,我是阿广,炒个宫保鸡丁焖一锅米饭,盖在米饭上面省事了,别的菜不要了,每次都要两碗饭的节奏,太太太好吃了。(⊃‿⊂)

宫保鸡丁怎么做才好吃? 第1张

原料/工具

食材

鸡胸肉 300克

黄瓜 1条

花生米 80G

大葱 适量

姜蒜 适量

辣椒 5个

花椒 适量

白糖 2勺

料酒 2勺

白醋 2勺

红油豆瓣酱 1大勺

水淀粉 适量

方法/步骤

第1步

鸡肉切丁,加少许白糖,料酒,盐,淀粉,半勺植物油抓匀腌制十分钟。

宫保鸡丁怎么做才好吃? 第2张

第2步

大葱切段,姜蒜切好,花椒,辣椒备好。花生米我用的麻辣花生,你也可以自己用花生米炒熟。黄瓜切丁块。

宫保鸡丁怎么做才好吃? 第3张

第3步

油烧至七成热,下鸡丁炒至变色盛出。

宫保鸡丁怎么做才好吃? 第4张

第4步

宫保鸡丁怎么做才好吃? 第5张

第5步

加一大勺郫县豆瓣酱,白糖2勺,白醋半小勺,料酒2勺,生抽2勺,豆瓣酱咸基本不用再放盐了自己掌握。如果汤汁少可以适量加一点点水熬开汤汁。因为要盖饭所以汤汁多一点比较好

宫保鸡丁怎么做才好吃? 第6张

第6步

炒过的鸡丁下锅炒均匀,黄瓜和葱段下锅。花生米最后淋入水淀粉勾芡炒匀关火。

宫保鸡丁怎么做才好吃? 第7张

第7步

宫保鸡丁好了,很有食欲。

宫保鸡丁怎么做才好吃? 第8张

温馨提示

好啦,本次分享“宫保鸡丁怎么做才好吃?”的内容就分享到这里了,小伙伴看了之后学会了吗?记得点赞哦!更多实用的生活小技巧,欢迎关注吾爱教程哦,每天分享实用的知识!(⊃‿⊂)

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