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公鸡怎么做好吃又营养?

Hello!大家好,我是阿广,公鸡怎么做好吃又营养?我们一定要选择散养吃粮食的草公鸡,原材料好,只要简单加上葱姜蒜一起炖,就非常好营养好吃了。(⊃‿⊂)

公鸡怎么做好吃又营养? 第1张

原料/工具

食材

公鸡 1只

蒜瓣 8个

菜油 40毫升

大葱 2根

姜 1块

盐 3勺

老抽 2汤匙

料酒 2汤匙

方法/步骤

第1步

公鸡宰杀好,处理干净,再剁成小块。

公鸡怎么做好吃又营养? 第2张

第2步

准备好葱段、姜片和蒜瓣。蒜瓣不用去皮。

公鸡怎么做好吃又营养? 第3张

第3步

锅中倒入菜油,放入葱姜蒜爆香。

公鸡怎么做好吃又营养? 第4张

第4步

一起放入鸡块、鸡杂,大火翻炒。

公鸡怎么做好吃又营养? 第5张

第5步

大火炒到鸡肉色发白,没有血色。

公鸡怎么做好吃又营养? 第6张

第6步

锅边烹入料酒,放入老抽,翻炒均匀。

公鸡怎么做好吃又营养? 第7张

第7步

加入清水,没过鸡肉大火烧开。

公鸡怎么做好吃又营养? 第8张

第8步

所有的食材一起转入砂锅,如果水不够,可以再加点热水,水要没过鸡块。

公鸡怎么做好吃又营养? 第9张

第9步

加盖大火煮开,再小火炖煮1小时。

公鸡怎么做好吃又营养? 第10张

第10步

加入盐,继续小火炖煮半个小时。

公鸡怎么做好吃又营养? 第11张

第11步

锅中放入清水烧开,鸡血划成块,倒入水中,小火煮成型。

公鸡怎么做好吃又营养? 第12张

第12步

将煮成型的鸡血,放入鸡汤中继续炖煮一刻钟。

公鸡怎么做好吃又营养? 第13张

第13步

开盖大火炖煮5分钟收汤,煮到汤汁浓郁。

公鸡怎么做好吃又营养? 第14张

第14步

可以撒上些香菜或是葱花,上桌开吃,好吃又营养的公鸡就做好了。

公鸡怎么做好吃又营养? 第15张

温馨提示

好啦,本次分享“公鸡怎么做好吃又营养?”的内容就分享到这里了,小伙伴看了之后学会了吗?记得点赞哦!更多实用的生活小技巧,欢迎关注吾爱教程哦,每天分享实用的知识!(⊃‿⊂)

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