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干炸黄花鱼怎么做好吃呢?

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“干炸黄花鱼怎么做好吃呢?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

原料/工具

食材

黄花鱼 700g

盐 1小勺

料酒 10g

葱 5克

姜 5克

干淀粉 50克

油 700克

方法/步骤

第1步

鱼处理干净,加入盐,料酒,葱姜腌制20分钟入味,然后将多余的水分倒出去,挑出葱姜。

干炸黄花鱼怎么做好吃呢? 第1张

第2步

鱼里面直接加干淀粉,让每条鱼都粘上干淀粉。

干炸黄花鱼怎么做好吃呢? 第2张

第3步

锅里加多点的油,油温一定要高,七成油温炸鱼,炸鱼之前,鱼先抖落一下身上的干淀粉,分次下鱼炸,避免油温过低。

干炸黄花鱼怎么做好吃呢? 第3张

第4步

第一遍炸好捞出备用,第二次炸的时候,一定要等油温再次升高的时候,才能将鱼下锅,否则鱼不酥脆。

干炸黄花鱼怎么做好吃呢? 第4张

第5步

第二次炸鱼,还是分次下鱼炸,炸好的鱼吸油纸处理一下,装盘。

干炸黄花鱼怎么做好吃呢? 第5张

温馨提示

以上就是“干炸黄花鱼怎么做好吃呢?”的全部内容了,不知道小伙伴们学会了吗?吾爱教程还为大家提供了超多百科知识文章,感兴趣的小伙伴们可以关注吾爱教程并给小编点赞哦!(⊃‿⊂)

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