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干鱿鱼怎么做好吃?

Hello!大家好,我是阿广,记得小时候在老家很喜欢吃鱿鱼炒菜,那个时候只有办酒席的时候才能吃上。起在超市做活动的时候买了几条干鱿鱼,现在分大家分享芹菜炒鱿鱼的做法。(⊃‿⊂)

干鱿鱼怎么做好吃? 第1张

原料/工具

食材

干鱿鱼 1条

芹菜 120克

朝天椒 2个

蒜瓣 3个

生姜 4克

菜籽油 8克

食盐 4克

生抽 4克

胡椒粉 3克

蚝油 3克

方法/步骤

第1步

将鱿鱼泡上24小时,待完全泡发后冲洗干净,斜切十字花纹现切成小段。

干鱿鱼怎么做好吃? 第2张

干鱿鱼怎么做好吃? 第3张

第2步

芹菜清洗干净切成2CM的段,朝天椒洗净切成圈,蒜瓣去皮切成片,生姜切成丝。

干鱿鱼怎么做好吃? 第4张

第3步

锅里放热水将切的鱿鱼放在水中焯上一分钟捞出即可。

干鱿鱼怎么做好吃? 第5张

干鱿鱼怎么做好吃? 第6张

干鱿鱼怎么做好吃? 第7张

第4步

锅里放油烧热,将鱿鱼倒入锅中翻炒几下放置锅边。

干鱿鱼怎么做好吃? 第8张

干鱿鱼怎么做好吃? 第9张

第5步

把切好的朝天椒、蒜片、姜丝倒入锅中爆香,倒上生抽。

干鱿鱼怎么做好吃? 第10张

干鱿鱼怎么做好吃? 第11张

第6步

将芹菜放入锅中翻炒1分钟与鱿鱼一起混炒,撒上食盐、胡椒粉、蚝油翻炒均匀即可出锅。

干鱿鱼怎么做好吃? 第12张

干鱿鱼怎么做好吃? 第13张

干鱿鱼怎么做好吃? 第14张

干鱿鱼怎么做好吃? 第15张

温馨提示

好了,本次分享“干鱿鱼怎么做好吃?”的全部内容就分享到这里啦,希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注吾爱教程哦,遇到不懂的问题可以在这里寻找,如果觉得不错就点个赞吧!(⊃‿⊂)

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