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干鱿鱼怎么做好吃?

Hello!大家好,我是阿广,每年年夜饭,老公都建议我烧上一盘鱿鱼丝,还得加入猪肉红烧,因为家里几个小孩子喜欢。其实,我更喜欢爆炒的干鱿鱼丝,辣辣的,很好吃。貌似红烧的鱿鱼丝劲道有嚼头,猪肉腌制过后,嫩嫩的,口感不错,也难怪孩子们喜欢,吃起来不费力哦。(⊃‿⊂)

干鱿鱼怎么做好吃? 第1张

原料/工具

食材

猪肉 500g

干鱿鱼丝 300g

食油 1勺

蒸鱼酱油 1勺

生抽 适量

八角 3个

豆瓣酱 1勺

方法/步骤

第1步

提前将猪肉洗净、切块;加入生抽,拌匀,腌制1小时。

干鱿鱼怎么做好吃? 第2张

第2步

干鱿鱼丝提前用温水泡发,充分洗净,沥干水分备用。大蒜洗净、切段备用。

干鱿鱼怎么做好吃? 第3张

第3步

锅中油热,倒入猪肉煸炒出油,加入八角,继续煸炒出香味,加入盐、蒸鱼酱油,炒匀。

干鱿鱼怎么做好吃? 第4张

第4步

淋入适量冷水,炖煮30分钟,加入鱿鱼丝,炖煮15分钟,淋入生抽提味,倒入大蒜,炒匀。

干鱿鱼怎么做好吃? 第5张

第5步

烧好的鱿鱼丝,调好味,盛入碗中。

干鱿鱼怎么做好吃? 第6张

温馨提示

以上就是“干鱿鱼怎么做好吃?”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)

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