Hello！大家好，我是阿广，干咸鱼在我们老家冬天一般做的比较多的，它的味道也是特别棒的哟！一般都是草鱼来腌，它的肉比较多的，所以吃起来都是肉，嚼起来很香的，还有一个就是冬天比较冷，做的干咸鱼不容易坏，保留的时间比较长的，今天我要介绍的就是做干咸鱼的步骤，非常简单的哟！（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
干咸鱼 500克
蒜苗 2根
蒜瓣 3粒
生姜 3片
干红辣椒 5个
食用油 适量
黄酒 适量
盐 适量
方法/步骤
第1步
蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用，喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。
第2步
干咸鱼一定要用温开水泡一下，这样鱼肉比较软，洗的时候比较容易洗干净，然后用刀切成小块，沥干水。
第3步
开火，锅里放入食用油，冷油锅放入切好的干咸鱼，摆好煎，煎鱼的时候一定不能叠加的煎，尽量让每块鱼都煎到。
第4步
煎到鱼的背面焦黄的，在翻到另外一面，继续煎，这个时候火要调小点，否这鱼容易糊。
第5步
煎到鱼的两面都焦黄的，就可以放入黄酒、干红辣椒、蒜瓣、生姜一起翻炒。
第6步
翻炒片刻后就可以放入盐和适量的水，最好水能淹没干咸鱼，盐要少放点，干咸鱼本身就是咸的，盖上锅盖焖一下。
第7步
水焖的快干的时候，就可以撒上蒜苗了，翻炒一下，就可以起锅装盘了，哇塞，真的很香哟！一股浓浓的腊鱼香味，味道超级棒哟！喜欢吃的亲马上就去做吧！
温馨提示
以上就是“干咸鱼怎么做好吃？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）
如果有想跟我交流以及学习SEO优化以及想学SEO采集的朋友，可以关注下方微信公众号，站QQ：2387153712。
公众号里面有免费的SEO教程，本人的采集教程后面也会在公众号发布，采集教程纯属自己原创，目前已做出1个权重5（已卖），手上目前有1个权重4和权重3的网站，都是采集几个月就瞬间起飞，由于工作原因只是偶尔花点时间去做一下网站。
【学SEO采集关注公众号“SEO阿广”】
百度云 
傻逼
大佬，我关注你公众号好久了，什么时候分享一下采集教程啊？？
傻逼
楼主，那两个文件能分享一下吗，网址打不开啊
这他妈等于没说。你倒是说开洞命令啊，这他妈是楼板命令，费劲巴拉的有意思吗