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干烧鲫鱼怎么做?

Hello!大家好,我是阿广,家里小孩喜欢吃鱼,今天来做个黑暗料理,酸菜鲫鱼加土豆一起烧! 虽然不怎么搭配,但是味道还挺好的(⊃‿⊂)

原料/工具

食材

鲫鱼 2条

土豆 2个

酸萝卜 1个

泡菜姜辣椒 适量

芹菜 1根

胡萝卜 半根

洋葱 1个

韭菜 适量

料酒 1勺

食用油 适量

盐 4g

方法/步骤

第1步

把鲫鱼洗干净背上切花后加盐、料酒腌制5分钟入味

干烧鲫鱼怎么做? 第1张

第2步

把土豆、泡菜、胡萝卜、洋葱、芹菜、韭菜如图切出来备用

干烧鲫鱼怎么做? 第2张

第3步

锅里加入适量油把土豆下锅,加入少许毛毛盐翻炒均匀煎熟出锅备用

干烧鲫鱼怎么做? 第3张

第4步

锅里加少许油,把泡菜炒一炒,加入半个洋葱炒一炒

干烧鲫鱼怎么做? 第4张

第5步

加入腌制好的鲫鱼,鲫鱼身上抹少许蚝油,上面放入剩下的半个洋葱片,锅边加入一小碗水,大火一起煮10分钟

干烧鲫鱼怎么做? 第5张

第6步

煮10分钟后加入炒过的土豆条和芹菜再焖五分钟

干烧鲫鱼怎么做? 第6张

第7步

撒上韭菜和芝麻,就可以来吃了哦

干烧鲫鱼怎么做? 第7张

第8步

干烧鲫鱼,加入的水很少,泡菜是提前清水泡过的,味道刚刚好!

干烧鲫鱼怎么做? 第8张

第9步

最后出锅开吃,这样烧的鱼用油很少,吃了不怕长胖哦!

干烧鲫鱼怎么做? 第9张

温馨提示

以上就是“干烧鲫鱼怎么做?”的全部内容了,如果大家想要了解更多的内容,可以关注吾爱教程哦!我们每天都会为大家带来更多的生活小知识,供大家学习了解,最后,别忘了给小编点赞!(⊃‿⊂)

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