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干烧带鱼怎么做?

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“干烧带鱼怎么做?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

原料/工具

食材

带鱼 500g

香葱 3根

生姜 5块

蒜 15毫升

干辣椒 5个

料酒 15毫升

生抽 30毫升

酱油 5毫升

盐 1g

白胡椒 1克

香醋 15毫升

脆辣椒 10g

方法/步骤

第1步

辣椒,香葱切段,葱白葱绿分开 蒜切滚刀块 生姜改小一些分成两份

干烧带鱼怎么做? 第1张

第2步

带鱼清理干净,加入料酒,白胡椒,盐抓匀腌制10分钟

干烧带鱼怎么做? 第2张

第3步

碗中加入生抽,酱油,香醋,白砂糖,再加约30毫升水拌匀备用

干烧带鱼怎么做? 第3张

第4步

腌制好的带鱼用厨房纸擦掉表面水分,平铺晾十分钟,中途翻面一次

干烧带鱼怎么做? 第4张

第5步

锅中加多一些油炸带鱼,刚放下去不要翻动,一年炸黄定型再翻面继续炸

干烧带鱼怎么做? 第5张

第6步

锅中放少许油,放入料头炒香

干烧带鱼怎么做? 第6张

第7步

加一勺脆辣椒

干烧带鱼怎么做? 第7张

第8步

炸好的带鱼平铺在锅中

干烧带鱼怎么做? 第8张

第9步

倒入料汁中小火烧5分钟

干烧带鱼怎么做? 第9张

第10步

中途带鱼要翻面,两面都吸满汤汁

干烧带鱼怎么做? 第10张

第11步

汤汁收到喜欢的程度关火加入葱绿拌匀

干烧带鱼怎么做? 第11张

第12步

最后出锅装盘,超级好吃

干烧带鱼怎么做? 第12张

温馨提示

以上就是“干烧带鱼怎么做?”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)

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