Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“干炒排骨怎么做?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)
原料/工具
干炒
排骨
方法/步骤
第1步
选用肥瘦三比七的小排骨,清水洗净后沥干 将红葱头切碎,红辣椒去籽切丝
第2步
热锅起油,保持大火,排骨下锅翻炒。一边炒一边会看到排骨慢慢转色,出水。
第3步
脱生后需要继续翻炒直至肥肉溢出油,直至排骨变成焦黄色出锅 热锅起油,下红葱头碎,再加入白糖调小火翻炒
第4步
糖融化后加盐,头抽,再加蒜蓉翻炒 排骨回锅,不断翻炒上色 然后倒入一点麻油收尾,再淋上红椒丝,即可出锅盛盘
第5步
选肥瘦三七开的小排骨是为了更好出油。第一次炒排骨的时候要炒到七八成熟这道菜不能用不粘锅,要用中式大铁锅,因为升温快,借大火活力,在锅内不断翻炒铲动,才能不加任何液体炒熟。
温馨提示
好啦,本次分享“干炒排骨怎么做?”的内容就分享到这里了,小伙伴看了之后学会了吗?记得点赞哦!更多实用的生活小技巧,欢迎关注吾爱教程哦,每天分享实用的知识!(⊃‿⊂)
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傻逼
大佬,我关注你公众号好久了,什么时候分享一下采集教程啊??
傻逼
楼主,那两个文件能分享一下吗,网址打不开啊
这他妈等于没说。你倒是说开洞命令啊,这他妈是楼板命令,费劲巴拉的有意思吗