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干煸四季豆怎么做比较好吃?

Hello!大家好,我是阿广,四季豆 300克猪肉 100克干辣椒 5克大蒜 20克豆瓣酱 10克生姜 10克盐 适量橄榄菜 50克生抽 20克蚝油 15克(⊃‿⊂)

原料/工具

干煸

四季豆

方法/步骤

第1步

首先,将准备好的四季豆去头去蒂,摘成5公分左右的长段。然后,将猪肉的皮去掉,切成小块,一起剁成肉糜

干煸四季豆怎么做比较好吃? 第1张

第2步

接着,把生姜和大蒜切成末,干辣椒剪成小段,放在一旁待用   热锅起油,开大火将油烧至6、7成热的时候,将四季豆倒入锅中,开小火炸5分钟左右。炸好后出锅滤油,放在一旁待用

干煸四季豆怎么做比较好吃? 第2张

第3步

往油锅里下豆瓣酱炒出红油,再加入姜末炒香。接着将肉糜倒入锅中翻炒至变色。肉变色之后,加入蒜末继续翻炒,然后放入橄榄菜,翻炒均匀后下干辣椒,最后将四季豆放进去一起翻炒。

干煸四季豆怎么做比较好吃? 第3张

第4步

翻炒均匀之后,加入蚝油、生抽和盐,开大火翻炒1分钟左右即可出锅。

干煸四季豆怎么做比较好吃? 第4张

第5步

这样,干煸四季豆就完成了

干煸四季豆怎么做比较好吃? 第5张

温馨提示

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