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莓果双色芝士杯子蛋糕的做法

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“莓果双色芝士杯子蛋糕的做法”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第1张

原料/工具

食材

奶油奶酪 90克

砂糖 30克

牛奶 20克

吉利丁片 4克

淡奶油 100克

浓稠的酸奶 80克

美国蔓越莓 120克

砂糖 20克

纯净水 120克

淋面 10克(个人口味酌情增减)

蔓越莓汁 80克

吉利丁片 1克

砂糖 10克

装饰 10克(个人口味酌情增减)

淡奶油 1勺

树莓 蓝莓 三色堇花 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

第1步

冷冻蔓越洗净放入锅中加入水和砂糖煮沸,转小火将蔓越莓煮软.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第2张

第2步

用破壁机打细腻过筛,分成两份,每份80g.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第3张

第3步

吉利丁放入冰水中泡软.牛奶煮热放入泡好的吉利丁片搅匀降温备用.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第4张

第4步

奶油奶酪加砂糖搅匀至细腻光滑.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第5张

第5步

加入牛奶搅匀.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第6张

第6步

淡奶油打发至浓稠的酸奶状,放入搅匀.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第7张

第7步

奶油芝士平均分成两份.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第8张

第8步

一份加入80g蔓越莓汁. 一份加入80g无糖浓稠的酸奶. 搅拌均匀.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第9张

第9步

分别装入裱花袋中.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第10张

第10步

慕斯杯中先挤入粉色,在挤入白色,放入冰箱冷藏备用.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第11张

第11步

吉利丁片放入冰水中泡软.前面的80g蔓越莓汁倒入锅中,加10g砂糖煮热,加泡软的吉利丁片搅匀降至常温.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第12张

第12步

蔓越莓汁降温后倒入慕斯杯中,放入冰箱冷藏2小时.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第13张

第13步

表面挤上奶油花,点缀树莓,黑莓,三色堇花.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第14张

第14步

美味好吃的莓果双色芝士杯子蛋糕就做好了.

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第15张

第15步

搭配一杯咖啡享受惬意的午后时光~

莓果双色芝士杯子蛋糕的做法 第16张

温馨提示

以上就是“莓果双色芝士杯子蛋糕的做法”的全部内容了,不知道小伙伴们学会了吗?吾爱教程还为大家提供了超多百科知识文章,感兴趣的小伙伴们可以关注吾爱教程并给小编点赞哦!(⊃‿⊂)

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