Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“椰蓉奶香辫子面包的做法”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
高筋面粉 500g
细砂糖 75g
盐 3g
全蛋液 70g（20克用于面包表面刷液）
酵母 7g
动物性淡奶油 250g
纯牛奶 100g
无盐黄油 50g
椰蓉 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
第1步
材料准备好
第2步
称重在搅拌盆，依次放入高筋粉，细砂糖，盐，高糖酵母，把粉类用筷子搅拌，再放入全蛋液，淡奶油，牛奶，放入厨师机高档揉7分钟
第3步
加入黄油高档再揉7分钟
第4步
揉到扩展阶段即可。这个面团只要能出现上图这样的薄膜就够了。不需要揉出手套膜。
第5步
因为当地天气20度不到，所以放入蒸烤箱选择发酵功能，35度40分钟，如果是夏天直接发酵就可以了
第6步
用手指沾面粉轻轻捅入面团，拔出手指后孔洞不回缩也不塌陷就好了。
第7步
将面团排出气体，彻底压扁，然后均匀分成18份（平均一份57克），揉圆。盖上保鲜膜松弛10分钟。
第8步
将小面团搓成20厘米左右的长条
第9步
三根长条编成麻花辫
第10步
将辫子面团进叮言行最后发酵。湿度85%以上，温度35℃，发酵大约40分钟，直到面团轿丽裕变成原来的2倍大。 如果你焙蒸烤箱，可以将烤盘放入蒸烤箱，选择发酵功能，35℃，蒸烤箱会自动创造湿度。 如果没有，可以在烤箱里放一盆热水，将烤盘放入烤箱，关上门创造足够的温度和湿度。
第11步
发酵好的辫子面团刷一层鸡蛋液，撒上椰蓉，放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烘烤22分钟左右，表面金黄色就可以出炉了。
第12步
奶香椰香味特撤的辫子面包就烤好了
温馨提示
好了，本次分享“椰蓉奶香辫子面包的做法”的全部内容就分享到这里啦，希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注吾爱教程哦，遇到不懂的问题可以在这里寻找，如果觉得不错就点个赞吧！（⊃‿⊂）
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傻逼
大佬，我关注你公众号好久了，什么时候分享一下采集教程啊？？
傻逼
楼主，那两个文件能分享一下吗，网址打不开啊
这他妈等于没说。你倒是说开洞命令啊，这他妈是楼板命令，费劲巴拉的有意思吗