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咸蛋肉松热狗面包的做法

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“咸蛋肉松热狗面包的做法”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

咸蛋肉松热狗面包的做法 第1张

原料/工具

食材

波兰种 10克(个人口味酌情增减)

高筋面粉 200克

酵母 2克

水 200克

主面团 10克(个人口味酌情增减)

高筋面粉 300克

奶粉 30克

酵母 4克

盐 5克

鸡蛋液 110克

奶油奶酪 100克

砂糖 80克

黄油 20克

培根肉 10克(个人口味酌情增减)

彩椒 10克

洋葱丝 10克(个人口味酌情增减)

番茄酱 10克

沙拉酱 10克(个人口味酌情增减)

芝士碎 10克(个人口味酌情增减)

咸蛋肉松 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

第1步

波兰种材料混合无干面粉,盖保鲜膜发酵出大气泡,将主面团材料放入厨师机加入波兰种面团和成光滑面团。放入黄油和出手套膜,进行发酵2倍大,分割成120克一个的面团,松弛后擀开成面片。

咸蛋肉松热狗面包的做法 第2张

第2步

撒上咸蛋黄肉松

咸蛋肉松热狗面包的做法 第3张

第3步

从上至下卷起成棍型,两段封口捏死。

咸蛋肉松热狗面包的做法 第4张

第4步

放入到锡纸托模具内。

咸蛋肉松热狗面包的做法 第5张

第5步

用剪刀斜着剪开,剪8.9段。

咸蛋肉松热狗面包的做法 第6张

第6步

如上图摆开,进行二次发酵。

咸蛋肉松热狗面包的做法 第7张

第7步

发酵两倍大。

咸蛋肉松热狗面包的做法 第8张

第8步

表面撒上洋葱丝,彩椒丝,培根肉,挤上沙拉酱,番茄酱,撒上芝士碎。

咸蛋肉松热狗面包的做法 第9张

第9步

烤箱中层,上下火180度烘烤15分钟,出炉。

咸蛋肉松热狗面包的做法 第10张

温馨提示

好啦,本次分享“咸蛋肉松热狗面包的做法”的内容就分享到这里了,小伙伴看了之后学会了吗?记得点赞哦!更多实用的生活小技巧,欢迎关注吾爱教程哦,每天分享实用的知识!(⊃‿⊂)

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