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香酥蒜香排骨的做法

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“香酥蒜香排骨的做法”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

香酥蒜香排骨的做法 第1张

原料/工具

食材

上好肋骨 二根(约1.5斤)

大蒜头 5辦

食用盐 少许

生抽 二勺

蚝油 二勺

胡椒粉 少许

淀粉 二勺

白糖 一勺

料酒 一勺

方法/步骤

第1步

将排骨洗净沥干水备用。

香酥蒜香排骨的做法 第2张

第2步

准备剥好的蒜辦,将其剁成蒜末备用。

香酥蒜香排骨的做法 第3张

第3步

在排骨中放入料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、白糖和切好蒜末末。

香酥蒜香排骨的做法 第4张

第4步

用手抓匀,腌制二十分钟左右。

香酥蒜香排骨的做法 第5张

第5步

再加淀粉拌匀备用。

香酥蒜香排骨的做法 第6张

第6步

蒸锅放水烧开后,放入备好的排骨隔水蒸二十分钟取出放凉待炸。

香酥蒜香排骨的做法 第7张

第7步

起锅烧油至五成热,放入蒸好的排骨炸至两面淡金黄色捞出控油。

香酥蒜香排骨的做法 第8张

第8步

全部炸好后,用大火顶一下油温至六成热后,将全部排骨下油锅复炸十五秒左右捞出。

香酥蒜香排骨的做法 第9张

第9步

此时排骨呈橘金黄色,蒜香肉香四溢,吃上一口,外酥里嫩,蒜香、肉香、焦香,满口的复合香味让人放不下筷子…。

香酥蒜香排骨的做法 第10张

温馨提示

以上就是“香酥蒜香排骨的做法”的全部内容了,不知道小伙伴们学会了吗?吾爱教程还为大家提供了超多百科知识文章,感兴趣的小伙伴们可以关注吾爱教程并给小编点赞哦!(⊃‿⊂)

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