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酱烧猪肝的做法

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“酱烧猪肝的做法”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

酱烧猪肝的做法 第1张

原料/工具

食材

猪肝 300克

大葱 2根

鲜姜 1小块

蒜苗叶子 5-6片

干小米辣 2个

大红椒 半个

绿椒 1个

料酒 3勺

生姜粉 少许

嫩肉粉 少许

胡椒粉 少许

生抽 2勺

黄豆瓣酱 2勺

蚝油 2勺

白糖 半小勺

方法/步骤

第1步

准备好食材

酱烧猪肝的做法 第2张

第2步

所有食材清洗干净,猪肝切片,装入碗内,加入3勺料酒。

酱烧猪肝的做法 第3张

第3步

加入嫩肉粉、生姜粉、胡椒粉用筷子将猪肝和配料搅拌均匀。

酱烧猪肝的做法 第4张

第4步

处理好的猪肝需要先腌制10分钟,在这期间,可将大葱切段,姜切丝,干小米辣切段,蒜苗叶片切段,红椒和绿椒切成小方块,全部装入盘中备用。

酱烧猪肝的做法 第5张

第5步

炒锅中放入适量的色拉油。

酱烧猪肝的做法 第6张

第6步

待油温升至七成热时,倒入腌制好的猪肝翻炒。

酱烧猪肝的做法 第7张

第7步

猪肝炒熟后。起锅装入碗中,锅中再次放入适量的油,待油温升高后,倒入处理好的葱姜、干小米辣、青红椒片。

酱烧猪肝的做法 第8张

第8步

快速翻炒几铲作,倒入炒过的猪肝。

酱烧猪肝的做法 第9张

第9步

放入蒜苗叶段。

酱烧猪肝的做法 第10张

第10步

将调制好的生抽蚝油倒入锅中。

酱烧猪肝的做法 第11张

第11步

放入豆瓣酱。

酱烧猪肝的做法 第12张

第12步

放入白糖提鲜

酱烧猪肝的做法 第13张

第13步

将全部配料快速拌上几铲,装盘上桌享用。

酱烧猪肝的做法 第14张

温馨提示

以上“酱烧猪肝的做法”的内容小编就分享到这里了,希望小编今天分享的内容能够帮助小伙伴们解决问题,希望小编今天分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给点个赞支持一下小编吧!(⊃‿⊂)

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