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家庭版剁椒鱼头的做法

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“家庭版剁椒鱼头的做法”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

家庭版剁椒鱼头的做法 第1张

原料/工具

食材

剁椒 2勺

料酒 2勺

小葱 1根

姜蒜 10克

酱油 1勺

蚝油 1勺

鲢鱼头 半个

红椒 1个

方法/步骤

第1步

食材大合集,这里我只用了半个鱼头,因为家里就两个人吃嘻嘻。鱼头先用料酒腌制20分钟

家庭版剁椒鱼头的做法 第2张

第2步

盘内垫姜片4片,先蒸个五分钟,这个步骤主要是为了祛腥,5分钟后拿出来把汁水倒掉,姜片也不要了

家庭版剁椒鱼头的做法 第3张

第3步

锅中烧油,放入剁碎的红辣椒,加上两勺瓶装的剁椒酱(超市买的)再加上蒜末,蚝油炒香,铺在鱼的上面。

家庭版剁椒鱼头的做法 第4张

第4步

剁椒裹在鱼头上,大火蒸10分钟。起锅后鱼头上撒了葱花,浇热油激发香气。

家庭版剁椒鱼头的做法 第5张

第5步

好吃又好看的剁椒鱼头出锅啦,请客做这道菜也很不错哦。

家庭版剁椒鱼头的做法 第6张

温馨提示

以上就是“家庭版剁椒鱼头的做法”这篇文章的所有内容了,相信大家也都认真的看完了,如果大家还有不懂的问题,可以通过搜索来获取更多相关的内容,最后记得给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)

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