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粉面子蒸饺怎么做?

Hello!大家好,我是阿广,粉面蒸饺是很常见的一种特色美食,吃起来不仅口感好,味道也是特别筋道的,很受大家喜爱的一道美食,粉面蒸饺虽然好吃,但是很多人不会做,那粉面蒸饺怎么做呢?(⊃‿⊂)

粉面子蒸饺怎么做? 第1张

原料/工具

食材

白面 一碗

土豆淀粉 一碗

黄瓜 2个

胡萝卜 1个

鸡蛋 1个

盐 少许

糖 少许

耗油 一勺

胡椒粉 少许

色拉油 少许

方法/步骤

第1步

白面和土豆淀粉 1:1 土豆淀粉里可能会有硬疙瘩,一定要捏开,开水和面就可以了,记得开水和面呦 揉成光滑的面团,把面团盖上,醒二十分钟;

粉面子蒸饺怎么做? 第2张

第2步

这时候黄瓜和胡萝卜用插板插成丝,放一点盐。因为这样可以把蔬菜里的水分分离出去 包起来比较容易;

粉面子蒸饺怎么做? 第3张

第3步

鸡蛋打散,放油炒成蛋花,晾凉,记住呦,油不要太开八成热的时候放鸡蛋;

粉面子蒸饺怎么做? 第4张

第4步

等待十分钟,把蔬菜里水分挤出去,然后把晾凉的鸡蛋花放进去,放调料顺时针搅拌;

粉面子蒸饺怎么做? 第5张

第5步

因为是淀粉和的面,面比较软,面板上撒淀粉,防止面皮粘,就可以包了。馅不要放太多,面皮没有抻力会漏的;

粉面子蒸饺怎么做? 第6张

第6步

然后包好了,水开后,放蒸屉上蒸8到10分钟 蒸屉上抹一点油,饺子不会粘,大功告成 里面的馅一目了然,吃起来很有嚼劲的。

粉面子蒸饺怎么做? 第7张

温馨提示

以上就是“粉面子蒸饺怎么做?”的全部内容了,不知道小伙伴们学会了吗?吾爱教程还为大家提供了超多百科知识文章,感兴趣的小伙伴们可以关注吾爱教程并给小编点赞哦!(⊃‿⊂)

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