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粉面汤怎么做好吃?

Hello!大家好,我是阿广,外面早餐店吃的粉面汤都好美味,肯定却少不了鸡精粉的作用,要想自己也做出这么美味的汤面汤,小编下面介绍一下!(⊃‿⊂)

粉面汤怎么做好吃? 第1张

原料/工具

食材

大骨头 适量

鸡 1只

清水 适量

葱花 适量

方法/步骤

第1步

原材料上要选择新鲜的食材熬汤,必须猪骨头汤或者鸡汤都是做粉面汤的最佳底料。如果采用骨头汤,最好先温火去水,除去血水味,煮出来的汤更加鲜。

粉面汤怎么做好吃? 第2张

第2步

煮汤工具最好选择比较深的锅,因为原材料也占了很大空间。而且深锅可以防止水沸腾溢出和减少水分蒸发。

粉面汤怎么做好吃? 第3张

第3步

煮汤低要控制好火候,这里跟熬汤不一样。煮汤底实际要用大火沸腾,熬骨头汤5-8个小时就可以了,如果采用鸡做原材料3个小时就可以。

粉面汤怎么做好吃? 第4张

第4步

在熬骨头汤或者鸡汤的时候,要大胆的放调味品多加点盐,才能促使骨头里面的胶原与盐融合。

粉面汤怎么做好吃? 第5张

第5步

汤面的时候准备一些青菜和绿豆芽。下面好了将青菜过过热水烫熟放在面上增加点颜色和卖相,撒上葱花就完美了。

粉面汤怎么做好吃? 第6张

第6步

烫底可以采用很多种原材料熬制,以上小编仅仅介绍了2中,大家可以根据自己的口味和爱好选着原材料。

粉面汤怎么做好吃? 第7张

温馨提示

好啦,今日小编为大家分享的“粉面汤怎么做好吃?”文章就到这里啦,如果对你有用的话记得点赞哦!吾爱教程每天会分享更多实用的知识,每天都能学到不同的知识哦,最好点个赞支持一下小编吧!(⊃‿⊂)

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