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翡翠虾球丸子应该怎么做?

Hello!大家好,我是阿广,这是一道适合给家里宝宝吃的一道菜,给宝宝做辅食,除了要判断宝宝对食材是否过敏,是否健康营养,还要判断是否跟的上宝宝的咀嚼能力。比如鲜虾,宝宝在吃鲜虾的时候,会把虾肉纤维嚼成一团,越嚼越缠在一起,没办法下咽,只好吐出来。(⊃‿⊂)

翡翠虾球丸子应该怎么做? 第1张

原料/工具

食材

新鲜虾仁 40克

西兰花 20克

淀粉 10克

方法/步骤

第1步

准备食材:新鲜虾仁40克,西兰花20克,淀粉10克

翡翠虾球丸子应该怎么做? 第2张

第2步

西兰花用清水冲洗两遍,放在淡盐水中浸泡5分钟,再用清水冲洗一遍,可祛除农药

翡翠虾球丸子应该怎么做? 第3张

第3步

将西兰花块放入烧开的沸水中,焯30秒左右,不要超过一分钟

翡翠虾球丸子应该怎么做? 第4张

第4步

将焯好的西兰花块捞起来,切成小块

翡翠虾球丸子应该怎么做? 第5张

第5步

虾仁洗净,切成小块。有的宝宝和妈妈觉得虾的腥气比较重,这里可以用柠檬腌制,或者用姜片腌制20分钟后再打成泥

翡翠虾球丸子应该怎么做? 第6张

第6步

将切好的虾肉、西兰花放入料理机打成泥

翡翠虾球丸子应该怎么做? 第7张

第7步

如果一次做的少,料理机无法工作起来,可以直接用刀剁碎

翡翠虾球丸子应该怎么做? 第8张

第8步

加入淀粉,满周岁宝宝此时可加盐调味

翡翠虾球丸子应该怎么做? 第9张

第9步

起锅烧沸水,双手洗净,沾点温水。从虎口挤出一个个虾球,把挤好的虾球放入锅中,全程小火微沸。

翡翠虾球丸子应该怎么做? 第10张

第10步

开始揉丸子。手上沾点水,揉丸子的时候就不会太黏手了

翡翠虾球丸子应该怎么做? 第11张

第11步

虾球浮出水面,捞出即可

翡翠虾球丸子应该怎么做? 第12张

温馨提示

以上就是“翡翠虾球丸子应该怎么做?”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)

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