Hello！大家好，我是阿广，肥肉虽然有点油腻，可是吃起来很香呢。只要放一些配料下去，也可以减少它的油腻的，很想念老家的扣肉，可是我一直没学会，过年回家好好学学，今天我用青蒜苗来炒，很香也不太油腻，也非常简单操作。（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
五花肉 300克
青蒜苗 150克
生粉白糖酱油 各适量
红椒 一个
方法/步骤
第1步
把五花肉洗干净，放在开水里面焯水，因为肥肉焯水了就不会那么油腻，当然也可以不焯水，但要切的很薄。
第2步
把焯水的五花肉拿出来沥干水再切成薄片备用。
第3步
把红椒洗干净去掉辣椒籽再切片，青蒜也洗干净切段。
第4步
锅烧七成热加少少花生油，再把切好的肥肉片放进去大火爆炒。
第5步
因为火大肥肉炒出了比较多的油，就铲出来一点放在小碗里，再把蒜苗茎和红椒放进去先炒。
第6步
再把蒜叶倒进去炒，不要炒太久，断生就可以了。
第7步
放盐，再加点鸡精，加点淀粉水，收汁关火。
第8步
装盘上桌啦！味道还不错，虽然不敢吃肥肉，但是还是没忍住吃了不少呢！
温馨提示
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傻逼
大佬，我关注你公众号好久了，什么时候分享一下采集教程啊？？
傻逼
楼主，那两个文件能分享一下吗，网址打不开啊
这他妈等于没说。你倒是说开洞命令啊，这他妈是楼板命令，费劲巴拉的有意思吗