Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“非油炸版琥珀核桃仁怎么做？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
核桃 适量
白芝麻 适量
糖 适量
方法/步骤
第1步
步骤 1
准备好核桃。核桃仁放在烤盘里，最好垫硅胶垫或者油纸，比较方便倾倒和最后的晒。烤 180 度 7 分钟左右。核桃仁非常容易焦掉，一定要根据自己烤箱的脾气，几分钟就看一下尝一下。等闻到核桃香的时候如果不是冲过去拿出来，基本秒秒钟就变黑焦掉了。
步骤 2
烤完拿出，把烤箱温度调到 120 度，过一会儿再把核桃放进去保温着。为什么要拿出再放进呢？因为烤箱温度还在 180 度不会马上降到 120 ，核桃仁始终放里面，容易焦掉。带着余温的核桃仁更容易之后裹糖。
第2步
步骤 3
白芝麻放入平底锅，小火炒熟。一定要时刻在边上，因为很容易就熟了。
步骤 4
炒完香气四溢，会有微微发黄，散到烤盘里备用。
第3步
步骤 5
清水、水饴、冰糖放入平底锅。大火煮开，让水饴和水融化在一起，然后转中小火。
步骤 6
中小火慢慢融化冰糖。
第4步
步骤 7
煮一会大泡泡会变成小泡泡，这个时候会看不清冰糖颗粒有没有全部融化。我的办法是把平底锅稍稍提高一点离火远一关往点，然后晃动锅子就可以看清楚冰糖到底有没有融化完全了。
步骤 8
再过一会可以看到中心温度高的地方，糖浆慢慢变成金黄色，这个时候可以稍微搅拌一下。
第5步
步骤 9
黄色马上会蔓延开，整锅糖浆冷薪菊都金黄的时候就差不多了。注意不要等很久，变成深棕色就是过头了，糖浆会有点发苦了。
步骤 10
把保温的核桃从烤箱取出，趁热倒入糖浆里，倒入白芝麻，翻拌均匀。
第6步
步骤 11
裹好糖之后，赶快把核桃仁倒到硅胶垫或者油纸上摊开，尽可能不要重叠。
步骤 12
摸摸不粘手就可以把核桃仁一块块掰开了。
第7步
步骤 13
成品。
步骤 14
最后要说，其实也不用洗锅。刮刀和平底锅的芝麻糖，等冷却之后用塑料刮板轻轻一撬就下来了。
步骤 15
这芝麻糖好吃到什么程度，大概是想单独再做一锅祝粒。
温馨提示
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傻逼
大佬，我关注你公众号好久了，什么时候分享一下采集教程啊？？
傻逼
楼主，那两个文件能分享一下吗，网址打不开啊
这他妈等于没说。你倒是说开洞命令啊，这他妈是楼板命令，费劲巴拉的有意思吗