Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“梅菜扣肉的做法”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
五花肉 400克
梅干菜 50-80克
生抽 1大勺
白糖 半勺
油盐 少许
蚝油 2勺
十三香 10克(个人口味酌情增减)
姜 4片
八角 1个
桂皮 2块
方法/步骤
第1步
五花肉放入姜片,八角桂皮煮
第2步
煮至可以插入筷子就可以夹出来了
第3步
放入凉水冷却
第4步
然后用牙签或者叉子,或者别的什么,扎皮,要密密麻麻的扎
第5步
锅中放多一些油
第6步
把五花肉擦干水分
第7步
用锅盖做防护放入油中,猪皮朝下
第8步
炸至这样,你看厨房被油弄得一团糟
第9步
放入冰水中冷却
第10步
梅菜要用热水浸泡半小时以上,然后切碎挤干水分
第11步
加油放入锅中炒干
第12步
切片后调味,放入生抽 蚝油 盐 糖 十三香粉 可以放点叉烧酱,搅拌腌制
第13步
把好看的肉片放最下面,然后上锅蒸至一小时以上
第14步
然后翻扣过来~~完美
温馨提示
以上“梅菜扣肉的做法”的内容小编就分享到这里了,希望小编今天分享的内容能够帮助小伙伴们解决问题,希望小编今天分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给点个赞支持一下小编吧!(⊃‿⊂)
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傻逼
大佬,我关注你公众号好久了,什么时候分享一下采集教程啊??
傻逼
楼主,那两个文件能分享一下吗,网址打不开啊
这他妈等于没说。你倒是说开洞命令啊,这他妈是楼板命令,费劲巴拉的有意思吗