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枸杞芽炒肉的做法

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“枸杞芽炒肉的做法”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

枸杞芽炒肉的做法 第1张

原料/工具

食材

枸杞芽 400g

里脊肉 200g

枸杞 10g

大葱 20g

姜 10g

干辣椒 2个

料酒 10ml

淀粉 1g

生抽 10ml

花生油 10ml

盐 1g

方法/步骤

第1步

首先我们要准备好制作这道【枸杞芽炒肉】需要用到的所有食材:先把新采摘的枸杞芽放到水中洗干净后捞出沥干水分,枸杞用水泡软,大葱切葱花、姜切成姜丝、干辣椒切辣椒段备用。把里脊肉洗净后放到案板上,用刀切成薄厚均匀的肉片,然后将肉片放入碗中调入料酒和淀粉抓匀,这样处理过的肉片,炒出来口感比较嫩滑。

枸杞芽炒肉的做法 第2张

第2步

炒锅中火烧至掌心灼热,然后倒入花生油,转大火烧至油热后放入切好的葱花、姜丝、和干辣椒段,小火爆香后下入肉片迅速滑散。炒至肉片变白后放入泡好的枸杞,调入生抽10ml翻炒入味。

枸杞芽炒肉的做法 第3张

第3步

倒入枸杞芽大火爆炒至断生。

枸杞芽炒肉的做法 第4张

第4步

加盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘。

枸杞芽炒肉的做法 第5张

第5步

一盘鲜香美味的枸杞芽炒肉就做好了,枸杞芽初入口有一点点苦涩,细嚼之后就会有丝丝回甜。

枸杞芽炒肉的做法 第6张

温馨提示

以上就是“枸杞芽炒肉的做法”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)

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