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鲍鱼鸡的做法

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“鲍鱼鸡的做法”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

鲍鱼鸡的做法 第1张

原料/工具

食材

草鸡 半只

鲜鲍鱼 46个

姜 五片

蒜 4瓣

干辣椒 1个

红椒 1个

杂椒 1个

方法/步骤

第1步

把买回来的鲍鱼、用牙刷把边上的黑色刷掉~(别问我怎么杀鲍鱼、老板已经处理好了!这又不得不再一次夸一夸南方的菜场老板了!)

鲍鱼鸡的做法 第2张

第2步

刷好之后就是这个样子~

鲍鱼鸡的做法 第3张

第3步

把刷好的鲍鱼、改成十字花刀~

鲍鱼鸡的做法 第4张

第4步

放在盆里、稍微倒点料酒去去腥~

鲍鱼鸡的做法 第5张

第5步

草鸡切块洗净、沥干水分~(鸡也是菜摊老板斩的!)

鲍鱼鸡的做法 第6张

第6步

热锅冷油、放入姜片、大蒜、炒出香味~

鲍鱼鸡的做法 第7张

第7步

加入干辣椒煸香~

鲍鱼鸡的做法 第8张

第8步

倒入鸡块、翻炒~

鲍鱼鸡的做法 第9张

第9步

变颜色后再翻炒个五六分钟、倒入料酒、加入半勺盐、一大勺红糖、两锅铲生抽、改小火、让它咕咚咕咚煮个十分钟~

鲍鱼鸡的做法 第10张

第10步

加入鲍鱼、加入一大勺蚝油、一锅铲生抽、翻炒~

鲍鱼鸡的做法 第11张

第11步

翻炒几下后、加入切好的青红椒、起锅时加点味精~

鲍鱼鸡的做法 第12张

第12步

出锅!装盘!

鲍鱼鸡的做法 第13张

温馨提示

以上就是“鲍鱼鸡的做法”的全部内容了,不知道小伙伴们学会了吗?吾爱教程还为大家提供了超多百科知识文章,感兴趣的小伙伴们可以关注吾爱教程并给小编点赞哦!(⊃‿⊂)

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