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生炒回锅肉的做法

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“生炒回锅肉的做法”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

生炒回锅肉的做法 第1张

原料/工具

食材

去皮五花肉 400克

干辣椒 2个

青蒜叶 4-5片

姜 一小块

料酒 2勺

生料粉 少许

白胡椒粉 少许

嫩肉粉 1勺

方法/步骤

第1步

准备好食材

生炒回锅肉的做法 第2张

第2步

全部食材清洗干净后,五花肉切刀,装入碗中,加入两勺料酒。

生炒回锅肉的做法 第3张

第3步

加入白胡椒粉、生姜粉、嫩肉粉,一起抓匀腌制10分钟

生炒回锅肉的做法 第4张

第4步

在腌制肉片的空余时间里,把大葱切成段,姜切丝,干辣椒切小段,青蒜叶切段,放入一个盘中备用。

生炒回锅肉的做法 第5张

第5步

用一个小碗,加入2勺生抽,1勺蚝油,并用小勺拌匀。

生炒回锅肉的做法 第6张

第6步

锅中倒入色拉油,待油烧至七成热时,将腌制好做五花肉片,倒入锅中。肉片炒熟后全部铲起

生炒回锅肉的做法 第7张

第7步

锅中留下少许油(如果有粘锅的情况,需把油全部铲出,把锅刷洗干净后再用,以免糊锅,影响菜品质量)。

生炒回锅肉的做法 第8张

第8步

锅中油温升起后,把准备好的葱姜和干小米辣段,倒入锅中翻炒。

生炒回锅肉的做法 第9张

第9步

翻炒几铲后,放入2小勺豆瓣酱。

生炒回锅肉的做法 第10张

第10步

放入蒜苗叶段,倒入调配好的生抽和蚝油

生炒回锅肉的做法 第11张

第11步

翻炒均匀后装盘上桌

生炒回锅肉的做法 第12张

第12步

开吃

生炒回锅肉的做法 第13张

温馨提示

相信大家看完“生炒回锅肉的做法”这篇文章都已经有所了解了,如果大家还有其它疑问的话,可以通过搜索来获取更多相关的文章,我们每天都会为大家带来最新最实用的知识。(⊃‿⊂)

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