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白油肚条的做法

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“白油肚条的做法”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

白油肚条的做法 第1张

原料/工具

食材

新鲜猪肚 1只

莴笋 3条

大蒜 10几粒

猪油 两勺

生姜 1小块

盐 少许

胡椒粉 1茶匙

淀粉 10克

大葱 1条

味精 10克(个人口味酌情增减)

鸡精 适量勺

泡野山椒 10克(个人口味酌情增减)

花生油 1勺

红椒(胡萝卜) 调色用

方法/步骤

第1步

猪肚洗干净后下锅,加姜,葱,料酒煮大约2小时

白油肚条的做法 第2张

第2步

注意锅里水要开的时候打去浮沫,这样才不会腥臭,汤还白

白油肚条的做法 第3张

第3步

所需佐料切成这样就可以啦

白油肚条的做法 第4张

第4步

猪肚煮到筷子能轻松插破就可狠码以起锅啦,汤汁留着等会烧肚条用

白油肚条的做法 第5张

第5步

花生油加猪油下锅

白油肚条的做法 第6张

第6步

油温升高后依次下入姜蒜、野山椒(不吃辣的可以不放)、大葱腊伟段炒香

白油肚条的做法 第7张

第7步

加入肚条翻炒到肚条略微出油,加入刚才煮猪肚的汤汁

白油肚条的做法 第8张

第8步

待开锅后下入杀过水的笋条,加入胡椒粉,盐大火烧上10分钟

白油肚条的做法 第9张

第9步

待笋条烧软后下入点红椒调色

白油肚条的做法 第10张

第10步

撒上点薄盐,味精鸡精,勾点淀粉(不喜欢的人可以不勾芡)

白油肚条的做法 第11张

第11步

这是勾芡的样子,涛场丽感觉汤汁少。

白油肚条的做法 第12张

温馨提示

好啦,本次分享“白油肚条的做法”的内容就分享到这里了,小伙伴看了之后学会了吗?记得点赞哦!更多实用的生活小技巧,欢迎关注吾爱教程哦,每天分享实用的知识!(⊃‿⊂)

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